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谢邀。其实这个问题我很想改成为什么茅台镇那么多好酒,消费者就没发现呢?一叶障目呀,眼里凡是只看到茅台酒或者是茅台镇不好一面的我认为都太主观绝对。
诚然,是有一些不良商家以次充好,拿着茅台镇的名头到处招摇撞骗,导致被骗消费者对茅台镇没留下什么好印象。但只要是真正世世代代生活在茅台镇的酿酒人,或者是真金白银在茅台镇投钱建厂的老板,都不会干出欺骗消费者那种只会得不偿失自砸饭碗的事。
一般来说,只要消费者不贪图便宜,买酒时注意仔细鉴别,找准正规销售渠道,就不会买到所谓的假酱酒。只是茅台镇有名有姓的酒厂太多,如何从这么多酒厂出品的成千上万种产品中挑选出让自己心仪性又价比高的酒确实就考眼力。自己懂就好办。不懂的又该怎么做呢?
首选肯定是茅台酒厂等大厂的产品,毕竟这这酒厂资历名望摆在那儿,钱要赚但更看重信誉面子。除此之外,名气不大,性价比高的产品其实在茅台镇也有。而且正因为酒厂规模小,也没钱打广告,各种成本就能降下来,酒的价格就相对便宜。
五岳归来不看山,泰山归来不看岳。在这里我向大家推荐一款我们虚心向各名优酒厂学习,问道茅台镇的产品。只是,我也参与的,多少还是有点王婆卖瓜自卖自夸的味道。举贤不避亲吧,这款酒的名字叫做元老院酒友会纪念酒,我们的愿景是致力于打造中国酱香型白酒文创领导品牌,我们的口号是快乐饮酒,健康生活。最后,希望通过努力,能够得到大家更多的鼓励和支持,早日达成愿望,谢谢。
整个白酒市场都是一样的,酒质都有好坏。茅台镇只是整个白酒市场的缩小版,酱香白酒自然也有好坏,要说给朋友们推荐真材实料的厂家,我比较负责任的告诉朋友选茅台酒厂的产品肯定没错,其他也有一些口碑不错的酱香白酒厂家,但是低端酒一样有“固液法白酒”所以最好的选择就是茅台酒厂的,不包括技术开发公司和保健酒业的。
至于酱香型为什么有那么多假的酱香白酒,总得一句话还是因为利益的驱使,这几年酱香白酒大热,很多浓香酒厂也开发了酱香白酒单品,主要还是看到了酱香白酒的利润。
其实正宗的酱香白酒的确不错,但是正宗的坤沙工艺酿造的酱香白酒成本高、费时长、酒质好,一些心急的酒企等不及了,就在四川找了一些熟练使用香精香料的勾调酒师过来,用纯粮酒勾调酒精酒加上香精香料模仿酱香型白酒,你还别说,市场上这样的酱香型白酒真受欢迎,购买这样的酱香白酒的大部分都是一些刚接触酱香白酒的酒友,上了不少当。
要我们点名说是那些酒厂也是不行的,不敢得罪呀,所以有时候酒友问我“**酒厂的酒怎么样?”我也是说没喝过,因为不敢说实话,市场上广告营销做的不错的,销量很大的基本都是粹沙酒,因为那些酒厂坤沙基酒储存量根本不够。
我是茅台镇的一名一线酿酒工人,喜欢酱香白酒的朋友可以关注我!一起交流探讨酱香白酒知识,也可以一起交流正宗的酱香白酒。
对于这个问题,我相信我可以做个分析:
①从酱香酒的产区讲,酱香酒的核心产酒区只有7.5平方公里,这7.5平方公里的空气中是微生物繁殖的最好的地带,离开这个核心区生产的酒肯定会差一些。
②从主原材料来讲,酱香酒主要的原材料必须是本地的樱子糯高粱,特点是颗粒小,皮厚,肉少,只有这种高粱才适合酱香酒的12987工艺,7是代表7次取酒。普通高粱取4次酒就不能再取酒了。而且这种樱子糯高梁产酒量极少。
③每年卖掉的几百亿吨酱香酒,基于以上两个条件,茅台镇是产不少这么多真酒的。所以很多人喝到的会是假酒,或者是质量不好的,或者是酒精调料勾兑的。
可以找鹏彦酒业,他是给茅台集团、劲酒的供应商,厂大,酒质好!
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